Debatbog om mad og sundhed, overvægt og spiseforstyrrelser, mad i andre kulturer og mad i fremtiden
Hvad i alverden spiser du?
Om bogen Forbrugere Elever Lærere Links Kontakt

Inspiration til at arbejde med bogen "Hvad i alverden spiser du?"

Bogen kan læses af alle. Forbrugere kan få større indsigt. Lærere og elever kan bruge den til tværfagligt arbejde og projektopgaver i de store klasser i grundskolen - i fagene dansk, biologi, samfundsfag, historie, geografi og hjemkundskab. Den kan også bruges som supplement til AMU-kurser og erhvervsuddannelserne inden for mad til mennesker, sundhed, omsorg og pædagogik samt dyr, planter og natur.

Bogen stiller spørgsmål ved vores madkultur. Hvad er sundt, og hvem bestemmer det? Hvorfor bruger vi flere penge på nye køkkener end ulandsbistand? Hvorfor bliver flere og flere overvægtige, og hvad kan vi gøre ved det? Hvordan klager man over dårlige fødevarer og vildledende reklamer? Er fairtrade mere fair? Er økologi sundere? Er vi ved at spise klimaet i sænk? Er vi medskyldige i, at andre ikke får nok at spise? Hvad kommer vi til at spise i fremtiden?

En række personer svarer: en madhistoriker, en kok, klassens tykke pige, en forbruger-aktivist, en talskvinde fra McDonald’s, en griseavler, en kyllingeslagter, en kaffebonde, en fremtidsforsker og flere andre.

Anmeldelse på www.folkeskolen.dk 19. februar 2010:

"En af styrkerne ved denne bog er, at den spænder så bredt med faktuelle oplysninger. Eleverne kan simpelthen blive klogere og mere bevidste forbrugere... Til undervisningsbrug er der henvisning til en hjemmeside med forslag til videre arbejde med bogen...Et vældigt godt og interessant materiale! "

 

Forlaget Syncope